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30 juillet 2007

Agastache ? Qu'est ce donc ?

Tout d'abord "agastache" est devenu mon pseudo car j'adore les plantes aromatiques ; j'ai installé cette plante l'an dernier dans mon carré d'aromatiques (après avoir prélevé "discrètement" quelques boutures dans des jardins....) D'un point de vue botanique,...

Posté par agastache29 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2007

Petit gratin de poisson "sans complications"

Petit plat qui n'a rien de spectaculaire mais qui est très simple et très agréable à manger....Ca change du poisson au court bouillon. En plus c'est un gratin....ça tombe bien j'adore le fromage fondu !!! C'était aussi une belle tentative pour dissimuler...

Posté par agastache29 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

5ème prix du concours "750 g ramène sa fraise"

Je suis super contente car je viens de gagner le 5ème prix à l'occasion du concours "750g ramène sa fraise". Je venais tout juste de créer mon blog quand j'ai décidé de participer "in extremis" au concours...En fait, je me suis dit que ça pouvait être...

Posté par agastache29 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2020

Pâte de fruits d'aubépine

En ce moment les aubépines croulent sous les fruits ; les arbres sont particulièrement productifs cette année Les fruits de l'aubépine sont de petites grappes rouges appelées cenelles Leur chair est assez sèche et présente un goût de pomme, un peu âpre....

Posté par agastache29 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2007

Mises en bouche à l'heure de l'apéritif

Ce n'est que la 2ème fois que je prépare une pâte feuilletée (eh oui je m'y mets sur le tard ! En effet, j'ai toujours rêvé et en même temps redouté de me lancer dans ce qui me semblait le summum de la pâtisserie...) et finalement je crois pouvoir dire...

Posté par agastache29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2007

L'art de colorer des macarons sans colorant

Je ne suis pas du tout adepte des colorants artificiels et pourtant j'ai failli craquer récemment ....Quand je vois le résultat obtenu avec quelques gouttes de colorant je trouve ça fantastique et d'un autre côté quand je lis l'étiquette avec son énumération...

Posté par agastache29 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2014

INDEX DES RECETTES

A L'APERITIF Bâtonnets sablés aux graines de courge et à l'emmental Biscuits sablés au reblochon, compotée d'abricots Bouchées de chèvre Chips de betterave au four Chips de topinambours Crackers aux herbes Gressins au sésame Mises en bouche Sablés au...

Posté par agastache29 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2007

Mon smoothie du goûter....

Smoothie aux 3 fruits 1 bananele jus de 2 oranges1 abricot mûr50 ml de lait Mixer les fruits ensemble jusqu'à obtention d'un mélange mousseux

Posté par agastache29 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, abricot, banane

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10 septembre 2007

Petite compote de fin d'été à la badiane

Voilà les dernières prunes cueillies sur un talus....Ce ne sont pas des mirabelles, elles sont un peu acides... Après avoir refait un gâteau comme celui-ci j'ai transformé le reste en compote. J'ai ajouté une banane pour adoucir un peu et une étoile de...

Posté par agastache29 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune

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1 février 2016

Poires de terre cuites au four à pain

Poires de terre Cochet avant cuisson Déposer les poires de terre entières dans une cocotte ou un plat avec couvercle Oublier plusieurs heures dans un four à pain (après la cuisson du pain) Déguster un légume confit, sucré, fondant Poire de terre après...

Posté par agastache29 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire de terre

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18 mai 2008

Quelques recettes aux asperges...

Il n'y a plus qu'à faire son choix ! Asperges sauce poireaux - curry Crème d'asperges glacée au saumon fumé Crème d'asperges aux lanières de jambon cru et fines herbes (chaude) Riz sauté aux légumes de printemps Asperges au jambon

Posté par agastache29 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge

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6 juin 2008

Pendant ce temps, au jardin...

...ça pousse.... fleur de livèche feuille de cerfeuil musqué petits pois Coeur de Marie sarriette

Posté par agastache29 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2008

Si l'une de mes réalisations vous a plu.....

......vous pouvez voter pour elle sur le site de l'ofimer : Pavé de lieu jaune sur galette de sarrasin aux épinards et chou braisé Pavé de lieu jaune en croute d'algues, flan de chou fleur et sauce à la bière Terrine de lieu jaune Merci beaucoup!

Posté par agastache29 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2007

Envie d'oxygène ?

Pas de recette mais un paysage breton...

Posté par agastache29 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

Fleur de salsifis...

Posté par agastache29 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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