une citrouille dans ma cuillère

27 février 2009

Pain d'épices chocolaté pour un goûter rustique

Une recette de base similaire à celle de ce pain d'épices mais enrichie cette fois en chocolat noir....Avec les écorces d'oranges confites, l'association est plus qu'agréable... Pain d'épices au chocolat et aux oranges confites 300 g de miel150 g de farine...

Posté par agastache29 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chocolat, miel

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26 février 2009

Marmelade d'oranges amères

Je ne peux que vous encourager à essayer la recette de Natalia ; parfaitement et précisément expliquée, la réussite est assurée, même pour une "novice de la marmelade" comme je pouvais l'être.... Sur les cinq pots confectionnés, deux n'existent déjà plus...

Posté par agastache29 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

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23 février 2009

Poulet Yassa

Peu d'ingrédients et d'épices dans cette recette... mais il n'y en a pas besoin de plus ....Le citron vert et les oignons suffisent à donner des arômes complètement dépaysants à ce plat très simple. Le passage de la viande au grill est indispensable car...

Posté par agastache29 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oignon, citron vert

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20 février 2009

Deux recettes autour du riz...

Je n'avais encore jamais fait de croquettes/boulettes de riz ; toujours un peu rebutée à l'idée de faire de la friture....Je viens donc de tester de façon rapprochée deux recettes. Ma préférence va nettement aux premières, qui sont plus gouteuses . Pour...

Posté par agastache29 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chèvre, riz

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17 février 2009

Quand je fais mes chips moi-même...Pommes gaufrettes au four

Rien de plus simple...pas de friture pour ces pommes gaufrettes très croustillantes ! Pommes gaufrettes au four pour 4 à 6 personnes 5 grosses pommes de terre75 g de beurresel, poivre - Eplucher les pommes de terre- Trancher chaque pomme de terre à l'aide...

Posté par agastache29 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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15 février 2009

Du citron bergamote et de la noix de coco dans des sablés tout simples...

On pourrait presque dire que ces petits sablés sont acidulés....La présence du jus et du zeste de citron "bergamote" parfume et apporte un petit "plus" exotique aux basiques sablés coco. citrons "bergamote" Sablés coco / citron pour 30 sablés 120 g de...

Posté par agastache29 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix de coco

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13 février 2009

Grande marée et petite dégustation...

Les grandes marées révèlent parfois de bonnes surprises... Quelques ormeaux trouvés sans avoir été particulièrement recherchés... Ici, pas de recette particulière pour les accommoder ; leur dégustation est si rare que l'on préfère les manger simplement...

Posté par agastache29 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ormeau

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9 février 2009

Confiture d'hiver aux kiwis et citrons

Une confiture de saison, étonnante et acidulée ... Confiture de kiwis au citron pour 4 à 5 pots standards 1,250 kg de kiwis700 g de sucre en poudre1 citron150 g de pommes épluchées (env. 2 pommes ) - Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les placer...

Posté par agastache29 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, kiwi

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