une citrouille dans ma cuillère

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

27 novembre 2009

Gâteau fondant au potimarron et à l'orange confite

Gâteau fondant au potimarron et à l'orange confite

Depuis que la saison des courges a démarré, je n'avais pas encore pris le temps d'en utiliser pour un gâteau sucré. Celui - ci a une texture humide et moelleuse car j'ai utilisé de la purée. Dans un style "plus gâteau" et "moins fondant", j'avais fait...

Posté par agastache29 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

21 novembre 2009

Tajine de boulettes de boeuf "extra moelleuses"

Tajine de boulettes de boeuf "extra moelleuses"

J'ai souvent cuisiné des boulettes de viande mais le résultat n'est souvent pas à la hauteur de mes espérances. La viande a tendance à dessécher et le résultat est peu satisfaisant ; c'est généralement la sauce qui sauve le plat... Avec cette recette...

Posté par agastache29 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2009

Filet mignon caramélisé à la pomme

Filet mignon caramélisé à la pomme

Une variante à la pomme du porc au caramel... Filet mignon à la pomme pour 4 personnes 1 filet mignon de porc100 ml de jus de pommes (déjà prêt ou quelques pommes passées à la centrifugeuse)2 gousses d'ail1 cuill. à café de gingembre en poudre1 à 2 pincées...

Posté par agastache29 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2009

Des betteraves pour l'apéritif !

Des betteraves pour l'apéritif !

Au départ, il y avait de belles tranches rose fuschia faisant apparaître des cercles concentriques plus clairs ; puis à la cuisson, le rose s'est esquivé pour laisser la place à des teintes orangées, peut être moins spectaculaires... Chips de betterave...

Posté par agastache29 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2009

Les châtaignes ! Episode deux

Les châtaignes ! Episode deux

Rien à voir avec la tarte mousseuse du dernier billet ; ce gâteau est au contraire d'une texture humide et dense, mais il a le mérite de me plaire tout autant.Je vous le conseille vivement en guise de petit déjeuner ou de goûter..... Gâteau aux châtaignes...

Posté par agastache29 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Archives

2020
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Septembre (1)
2016
- Février (1)
2014
- Novembre (1)
- Octobre (2)
- Septembre (1)
- Août (1)
- Juin (1)
- Mai (1)
2013
- Août (1)
- Juillet (1)
- Mars (2)
- Février (2)
2012
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Octobre (1)
- Août (1)
- Juillet (2)
- Juin (1)
- Mai (1)
- Avril (1)
- Janvier (2)
2011
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Août (3)
- Juillet (2)
- Juin (3)
- Mai (2)
- Février (2)
2010
- Décembre (1)
- Novembre (3)
- Octobre (2)
- Septembre (3)
- Août (2)
- Juillet (4)
- Juin (3)
- Mai (1)
- Avril (6)
- Mars (3)
- Février (2)
- Janvier (1)
2009
- Décembre (4)
- Novembre (5)
- Octobre (3)
- Septembre (6)
- Août (1)
- Juillet (5)
- Juin (7)
- Mai (7)
- Avril (5)
- Mars (6)
- Février (8)
- Janvier (6)
2008
- Décembre (5)
- Novembre (6)
- Octobre (8)
- Septembre (8)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (8)
- Mai (9)
- Avril (11)
- Mars (9)
- Février (10)
- Janvier (12)
2007
- Décembre (8)
- Novembre (16)
- Octobre (15)
- Septembre (19)
- Août (20)
- Juillet (25)
- Juin (4)

Publicité