courgette - une citrouille dans ma cuillère

courgette

30 août 2011

Bouchées de cheesecake au chèvre frais, courgettes et tomates

Une idée pour utiliser les légumes de l'été... Bouchées de cheesecake au chèvre frais, courgettes et tomates pour la base biscuitée 60 g de "petits grillés"60 g de beurre pour la préparation au fromage 300 g de fromage de chèvre frais3 oeufspiment d'espelette250...

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Tags: courgette, chèvre, tomate, miel

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11 août 2011

Compotée froide de courgettes

Les récoltes continuent.....Après les pois mangetout, c'est au tour des courgettes ! Une entrée fraîche, douce et presque sucrée, parfaite pour un buffet estival. Compotée froide de courgettes pour 8 personnes 1 kg de courgettes (ici des courgettes jaunes...

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Tags: courgette, menthe, oignon

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7 juin 2011

Savourer la première courgette...

Cette année dans notre jardin, honneur aux courgettes jaunes ! Pour cette première cueillette, je l'ai servie crue accompagnée de fromage de chèvre frais et de gougères parfumées au céleri. Les courgettes crues n'ont que peu de goût mais leur croquant...

Posté par agastache29 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre

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2 octobre 2010

Boulgour au curry de légumes

J'ai pu goûter il y a quelque temps, le nouveau curry en poudre de la marque Ethiquable. Par c omparaison avec ceux que j'utilise habituellement, le goût de celui-ci est plus fin, plus aromatique et moins puissant.La recette suivante, toute simple et...

Posté par agastache29 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, boulgour

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15 septembre 2010

Croûtes feuilletées "chèvre et courgettes au miel"

Ayant la chance d'avoir un "fournisseur attitré" de miel , je n'en ai jamais acheté et pratiquement jamais gouté d'autre ! J'ai donc eu quelques scrupules à utiliser le "cuisimiel", que regioneo me proposait d'essayer dans le cadre d'un concours .....Je...

Posté par agastache29 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, miel

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3 septembre 2010

Gâteau de légumes au manchego

Je ne sais comment l'appeler....Tortilla ? Gâteau de légumes ? Omelette au four ?.....Peu importe ! Une recette simple sans artifices avec des oeufs, du fromage,des légumes et du bon basilic du jardin. Gâteau de légumes au manchego pour 4 personnes 3...

Posté par agastache29 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, basilic

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21 novembre 2009

Tajine de boulettes de boeuf "extra moelleuses"

J'ai souvent cuisiné des boulettes de viande mais le résultat n'est souvent pas à la hauteur de mes espérances. La viande a tendance à dessécher et le résultat est peu satisfaisant ; c'est généralement la sauce qui sauve le plat... Avec cette recette...

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Tags: courgette, boeuf

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23 septembre 2008

Deux terrines colorées pour 6 blogueuses bretonnes

Samedi, ce fut un jour inhabituel, l'occasion de faire connaissance avec 5 sympathiques blogueuses des environs : Virginie , Elphi , Missval , Eliflo et Marité . Vous trouverez chez elles le résumé complet en photos de cette journée. J'avais apporté des...

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Tags: courgette, pistache, cranberries

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24 juillet 2008

Tarte estivale à l'araignée de mer

C'est encore la saison des araignées de mer et le début des courgettes du jardin, de quoi faire une tarte un peu originale. Alors bien sûr il faut s'armer d'un peu de courage et surtout de beaucoup de patience pour éplucher, à l'aide d'outils variés,...

Posté par agastache29 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: araignée, courgette

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28 juin 2008

Terrine verte aux jeunes légumes

Recette très verte pour une entrée toute en fraîcheur ... Terrine verte aux jeunes légumes pour un moule à cake de 24 x 10 cm 100 g de petits pois épluchés50 g de petits pois mangetout150 g de fèves totalement épluchées300 g de courgettes150 g d'épinards5...

Posté par agastache29 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fève, epinard, petit pois

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