chevre - une citrouille dans ma cuillère

chevre

13 mars 2013

Roulés briochés à la tetragone cornue et au fromage de chèvre

La tétragone cornue a été une excellente découverte l'été passé. Semée au printemps, nous en avons mangé durant tout l'été et elle perdure toujours dans le jardin (moins belle certes !)! Je l'ai trouvée beaucoup plus "accommodante" que les épinards aussi...

Posté par agastache29 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tetragone cornue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2012

Crèmes "façon nougat" au chèvre frais

J'ai découvert cette recette très originale dans un nouveau magazine "Bretons en cuisine" . Le résultat est étonnant , sucré par le miel et les fruits et légèrement salé par le fromage. Crèmes "façon nougat" au chèvre frais pour 4/5 ramequins ou 8 petites...

Posté par agastache29 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, chèvre, amande, raisin, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2012

Pizza à la tetragone cornue

Cette année j'ai découvert la culture de la tétragone cornue. C'est un légume feuille de culture très facile, sans prédateur (du moins dans mon jardin !) et son goût est très agréable : très proche de celui de l'épinard mais plus doux, sans aucune astringence....

Posté par agastache29 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tétragone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2011

Bouchées de cheesecake au chèvre frais, courgettes et tomates

Une idée pour utiliser les légumes de l'été... Bouchées de cheesecake au chèvre frais, courgettes et tomates pour la base biscuitée 60 g de "petits grillés"60 g de beurre pour la préparation au fromage 300 g de fromage de chèvre frais3 oeufspiment d'espelette250...

Posté par agastache29 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, tomate, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2011

Savourer la première courgette...

Cette année dans notre jardin, honneur aux courgettes jaunes ! Pour cette première cueillette, je l'ai servie crue accompagnée de fromage de chèvre frais et de gougères parfumées au céleri. Les courgettes crues n'ont que peu de goût mais leur croquant...

Posté par agastache29 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Croûtes feuilletées "chèvre et courgettes au miel"

Ayant la chance d'avoir un "fournisseur attitré" de miel , je n'en ai jamais acheté et pratiquement jamais gouté d'autre ! J'ai donc eu quelques scrupules à utiliser le "cuisimiel", que regioneo me proposait d'essayer dans le cadre d'un concours .....Je...

Posté par agastache29 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2010

Mes beaux radis ...

Cette année a été l'occasion de tester une nouvelle culture au jardin : les radis rose de Pâques ou radis de 30 jours. Comme leur nom l'indique il leur faut plus de temps qu'un petit radis "classique" pour arriver à maturité . Leur développement a été...

Posté par agastache29 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, gorgonzola, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2010

Vive les petits pois !

La récolte des petits pois et petits pois mangetout est à son apogée ; l'occasion pour les manger à toutes les sauces : en cocotte avec des légumes nouveaux, à la crème avec des lardons, froids en salade....Le choix est vaste...Ici, j'ai choisi pour la...

Posté par agastache29 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, petit pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2010

Pizza au potimarron

Le potimarron se prête décidemment à de multiples choses ! Cette fois son sort a été scellé dans une pizza peu classique... Pizza au potimarron pour une pizza (soit une plaque de four) (2 pers.)une petite boule de pâte à pizza300 g de potimarronenv. 1/4...

Posté par agastache29 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Pizza verte !

Il se passe des choses au jardin.....Après le cresson alénois et la roquette qui sont en train de monter, voici maintenant le tour des épinards ! A ce stade de la végétation, les épinards font des feuilles plus petites et beaucoup plus découpées qu'en...

Posté par agastache29 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinard, chèvre, parmesan, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>