raisin - une citrouille dans ma cuillère

raisin

14 août 2012

Crèmes "façon nougat" au chèvre frais

J'ai découvert cette recette très originale dans un nouveau magazine "Bretons en cuisine" . Le résultat est étonnant , sucré par le miel et les fruits et légèrement salé par le fromage. Crèmes "façon nougat" au chèvre frais pour 4/5 ramequins ou 8 petites...

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Tags: abricot, chèvre, amande, raisin, miel

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22 avril 2009

Tarte à la ricotta, à l'angélique, au citron ......

Un petit air de tarte au fromage blanc.... Tarte à la ricotta et aux fruits confits env. 250 g de pâte feuilletée (ici maison)500 g de ricotta4 oeufs150 g de sucre en poudre30 g d'écorces de citron confites maison70 g de raisins secs30 g d'angélique confite...

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Tags: angélique, citron, ricotta, raisin

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20 octobre 2008

Gâteau à la carotte - Une deuxième recette bien différente de la précédente

L'idée de faire des gâteaux sucrés avec des "légumes", tels que les carottes et les courges, est un concept qui m'attire toujours, d'autant plus que la carotte est un légume qui me plaît toujours beaucoup.Après un "carrot-cake" un peu inhabituel (sans...

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Tags: noix, carotte, raisin

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5 octobre 2008

Bouchées aux pommes "façon apfelstrudel"

Plus rapides et plus simples à réaliser qu'un "vrai" apfelstrudel, ces petites bouchées sont croquantes grâce à la pâte caramélisée et moelleuses grâce aux pommes confites. Bouchées aux pommes façon apfelstrudel pour une vingtaine de pièces 200 g de farine70...

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Tags: pomme, raisin, miel

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16 septembre 2008

Biscuits moelleux au chocolat, raisins secs et flocons d'avoine

Dans le Larousse du chocolat, Pierre Hermé intitule cette recette "sablés au chocolat" mais personnellement je ne trouve pas que la texture (moelleuse) de ces biscuits s'apparente à celle de sablés. Quoi qu'il en soit ce sont de bons biscuits energétiques...

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Tags: chocolat, raisin, avoine

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5 août 2007

Carrés aux cacahuètes

Pour le goûter ou pour le petit déjeuner voici des petits carrés pleins d'energie : c'est vrai ils calent bien mais ce goût de cacahuètes.... , je trouve que ce n'est pas si commun dans des gâteaux sucrés!La recette provient du livre "carrés gourmands"...

Posté par agastache29 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuète, raisin

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