11 juin 2009

Encore des fleurs de sureau...

Un sirop floral, parfumé et acidulé à boire avec de l'eau bien fraîche...   J'ai repris la recette de la cuisine des frangines sans rien y changer            Sirop de fleurs de sureau pour 3 à 4 bouteilles15 ombelles2 l d'eau2 citrons2 kg de sucre en poudre40 g d'acide citrique (en pharmacie)     - Débarrasser les fleurs des feuilles et intrus qui peuvent s'y trouver. Enlever le maximum de tiges vertes en coupant avec... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Apéritif maison.....aux fleurs de sureau

Et dire que l'on aurait pu boire cet apéritif dès l'automne et que pendant ce temps il prenait la poussière dans la cave...Résultat, nous nous retrouvons donc à le boire maintenant presqu'un an après sa réalisation, alors que les sureaux vont bientôt fleurir! Quoi qu'il en soit, ce vin de sureau ne sera pas trop difficile à terminer étant donné que je n'en ai fait qu'une bouteille. A présent que la recette est validée, je pense que la production sera, cette année, plus conséquente...       ... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 08:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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