23 août 2013

Soupe chinoise au crabe et pois mangetout

      Soupe chinoise au crabe et pois mangetout pour 3 à 4 personnes 150 g de chair de crabe cuit (ici araignée)une grosse poignée de pois mangetout4 carottesun cube de 1 cm de côté de gingembre frais 4 cuill. à soupe de sauce soja quelques tiges de coriandre fraîche8 feuilles de coriandre vietnamienne (rau-ram)6 tiges de ciboule commune6 feuilles de ciboule de Chine émincées60 g de rizhuile   - Faire cuire le riz seul- Couper les carottes en fins bâtonnets- Faire chauffer un peu d'huile et y... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 22:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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