framboise - une citrouille dans ma cuillère

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framboise

29 octobre 2008

Un vacherin ....C'est simplement un peu d'organisation et de patience, rien de plus...

Un vacherin ....C'est simplement un peu d'organisation et de patience, rien de plus...

Pour mon premier vacherin, je suis allée piquer l'idée chez eliflo (depuis l'instant où elle m'a parlé de vacherin, je n'ai fait qu'y penser....jusqu'à ce que je craque et que je me rende sur son blog pour récupérer la technique). Très, très motivée !...

Posté par agastache29 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, vanille

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26 mars 2008

Macarons ....il y a de l'amélioration...

Macarons ....il y a de l'amélioration...

Au fil de mes essais, l'aspect de mes macarons s'améliore.... Je n'avais pas le courage de recopier la recette, qui est d'ailleurs largement présente sur le net...La recette de base des coques est de C. Felder ; il s'agit dans ce cas d'une meringue italienne....

Posté par agastache29 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, framboise

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1 octobre 2007

Avec les dernières framboises, j'ai fait ...

Avec les dernières framboises, j'ai fait ...

Récemment j'ai congelé beaucoup de framboises pour des utilisations hivernales ; j'ai également fait quelques desserts glacés (malgré l'absence de sorbetière dans ma cuisine....). C'est en feuilletant "la cuillère d'argent" que j'ai trouvé une recette...

Posté par agastache29 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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27 septembre 2007

Tarte aux fruits rouges et au chocolat

Tarte aux fruits rouges et au chocolat

Voici ce que l'on peut faire avec les derniers fruits rouges de la saison ; je n'en avais pourtant pas une grosse quantité de chaque ...Depuis longtemps je souhaitais associer les fruits rouges au chocolat noir mais je dois dire qu'il n' y a pas pléthore...

Posté par agastache29 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise

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18 septembre 2007

J'ai aimé le "curd" de mûres....je récidive avec la framboise

J'ai aimé le "curd" de mûres....je récidive avec la framboise

J'ai tellement apprécié ce curd de mûres que j'ai eu envie de tester la même recette avec des framboises "Curd" de framboises 300 g de framboises50 g de beurre3 oeufs100 g de sucrele jus d'un demi citron - Faire cuire les framboises (préalablement écrasées...

Posté par agastache29 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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