chevre - une citrouille dans ma cuillère

chevre

20 février 2009

Deux recettes autour du riz...

Je n'avais encore jamais fait de croquettes/boulettes de riz ; toujours un peu rebutée à l'idée de faire de la friture....Je viens donc de tester de façon rapprochée deux recettes. Ma préférence va nettement aux premières, qui sont plus gouteuses . Pour...

Posté par agastache29 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chèvre, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2008

Petits rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais

Recette très facile pour un joli résultat, tant visuel que gustatif... Rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais pour 3-4 personnes 3 escalopes de dinde fines (env.400 g)150 g de chèvre frais2 tranches de jambon cru8 feuilles de sauge4 brins de...

Posté par agastache29 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2008

Tartelettes printanières au chèvre frais et à la ciboulette...

De belles tartelettes printanières, avec de la jeune ciboulette et du fromage de chèvre frais ... Tartelettes à la ciboulette et au chèvre frais pour 5 à 6 tartelettes 1 pâte brisée1 fromage de chèvre frais bio (des Monts d'Arrée)1 grosse botte de ciboulette1...

Posté par agastache29 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2008

Tarte cressonnière

Une tarte au cresson et au chèvre c'est original....mais on peut la faire de la même façon avec des épinards et un fromage de vache (par exemple du Neufchatel) Tarte au cresson et au chèvre pour un moule à tarte de 25 cm 1 pâte brisée1 tranche de buche...

Posté par agastache29 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, cresson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2007

Cheesecake salé au saumon fumé

Pour la première fois, je tente l'aventure du cheesecake salé... N'ayant pas de moule à charnière j'ai utilisé des petits ramequins individuels que j'ai chemisé (très méthodiquement et très patiemment !) de papier sulfurisé. Cheesecake au saumon fumé...

Posté par agastache29 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, ricotta, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2007

Velouté de courgettes au chèvre frais

Jusqu'à présent je n'avais jamais mangé de soupe de courgettes, ce n'était pourtant pas l'envie qui m'en manquait! La plupart des recettes que je rencontrais étaient à base de "vache qui rit" et ça ne me tentait franchement pas ! Quand on pense qu'il...

Posté par agastache29 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2007

Le sucré devient salé #3 : ma contribution ...

Pour ce concours j'ai voulu créer un millefeuille très simple, avec des ingrédients basiques ; en effet je n'avais pas envie de multiplier les saveurs et les textures, ce qui à mon goût n'apporte rien au plat et perturbe les papilles...J'ai donc opté...

Posté par agastache29 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2007

Bricks poulet, épinards, chèvre

Aujourd'hui j'ai improvisé des petits chaussons de bricks à partir de quelques épinards rescapés de mon jardin...Evidemment j'y ai ajouté du fromage (beaucoup) et du poulet (un peu) ; je dis "évidemment" car le fromage chaud est devenu un incontournable...

Posté par agastache29 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinard, poulet, chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2007

Dîner de dernière minute

Bon, en fait ce n'était pas vraiment un repas complet à organiser ; je me suis occupée des "bouchées apéritives" et du dessert. Pour l'apéritif, j'ai fait les bouchées au chèvre présentées sur beau à la louche il y a quelques jours J'ai roulé mes bouchées...

Posté par agastache29 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, chèvre, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2