une citrouille dans ma cuillère

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

2 janvier 2012

Les friandises de décembre

Depuis début décembre, j'ai passé beaucoup de temps en cuisine à faire des chocolats et petits gâteaux de Noël ; malheureusement, je ne me suis même pas appliquée à faire de belles photos de toutes mes réalisations....En voici donc, une petite partie....

Posté par agastache29 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2010

Confitures de prunes en jaune et pourpre

En juillet, en Normandie j'ai eu l'occasion de faire une cueillette de belles prunes dans une haie rustique ; rondes et jaunes, il s'agissait vraisemblablement de myrobolans. Conserves et confitures m'ont alors occupée un petit moment ! Confiture de prunes...

Posté par agastache29 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2009

Chocolats de fin d'année - Saison 2009

ganache chocolat blanc et oranges confites ganache chocolat noir Chocolats fourrés ganache blanche/orange et ganache noire pour 30 coques 225 g de chocolat noir à 70 ou 75 % de cacao fourrage ganache chocolat blanc et oranges confites (15 pièces) 1 cuill....

Posté par agastache29 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2009

Que faire avec une courge du Siam ? Et pourquoi pas de la courge confite quatre fois épicée ?

Il est très difficile de trouver des recettes utilisant la courge du Siam ; et pourtant j'aurais bien besoin d'inspiration car de nombreux spécimens sont arrivés, depuis un jardin mayennais, jusqu'à la pointe bretonne ! Ces courges ont une peau très épaisses...

Posté par agastache29 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2009

Confiture "Mi-Saison"

Cette confiture, que j'ai faite il y a maintenant plusieurs semaines, marque la transition entre deux saisons ; la rhubarbe de la fin d'été et les premières pommes du début d'automne... Confiture de rhubarbe aux pommes pour env. 6 pots 1,3 kg de rhubarbe...

Posté par agastache29 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2009

Confiture de framboises au chocolat

Une confiture qui peut aussi bien se manger sur une tartine de pain que servir à agrémenter des desserts plus élaborés.... Confiture de framboises au chocolat recette trouvée ici pour 2 pots à confiture 400 ml de pulpe de framboises340 g de sucre70 g...

Posté par agastache29 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2009

Marmelade d'oranges amères

Je ne peux que vous encourager à essayer la recette de Natalia ; parfaitement et précisément expliquée, la réussite est assurée, même pour une "novice de la marmelade" comme je pouvais l'être.... Sur les cinq pots confectionnés, deux n'existent déjà plus...

Posté par agastache29 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2009

Confiture d'hiver aux kiwis et citrons

Une confiture de saison, étonnante et acidulée ... Confiture de kiwis au citron pour 4 à 5 pots standards 1,250 kg de kiwis700 g de sucre en poudre1 citron150 g de pommes épluchées (env. 2 pommes ) - Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les placer...

Posté par agastache29 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2008

Assortiments de chocolats de Noël....Faites votre choix !

Truffes classiques pour env. 40 truffes (moitié nature -moitié rhum-café) 250 g de chocolat à 75% de cacao100 g de crème fraîche50 g de beurrecacao amer en poudre - Amener la crème à ébullition puis arrêter le feu et y mettre le chocolat (en petits morceaux)-...

Posté par agastache29 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, orange, chocolat, amande, café, pistache, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2008

C'est de saison ... La rhubarbe et la fraise en confiture

Voici un confiture plus douce et moins acidulée que la précédente, où j'avais marié la rhubarbe avec l'orange.... Confiture fraises-rhubarbe pour 3 ou 4 pots 500 g de rhubarbe500g de fraises800 g de sucre - Eplucher et découper la rhubarbe en morceaux-...

Posté par agastache29 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>