17 juillet 2007

Nouvelle tentative de macarons à la réglisse

La dernière fois que j'ai tenté ces macarons, ils étaient très beaux certes mais peu goûteux, car je n'avais pas trouvé le bon ingrédient pour aromatiser la ganache (c'était de l'antésite). Cette fois j'avais trouvé des petits bonbons à la réglisse qui ont parfumé énormément ma ganache. Par contre mes macarons n'avaient pas le bel aspect lisse de la dernière fois : ils avaient un petit aspect granuleux...Et pourtant j'ai utlisé la même recette que la dernière fois.Allez, je montre juste une photo à la sortie du four : Je... [Lire la suite]
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04 juillet 2007

Envie de macarons...

Je fais doucement connaissance avec la blogosphère et c'est ainsi que je me suis retrouvée sur le site de mercotte ; là j'ai découvert l'univers coloré de ses macarons. Personnellement je ne connaissais (et fabriquais) que des macarons au chocolat qui d'ailleurs avaient du succès. Me voilà donc motivée pour essayer autre chose. J'ai très rapidement été tentée par ceux à la réglisse, malgré l'absence de colorant noir dans mes placards et d'arôme réglisse.....C'est vrai que là je partais avec un handicap !J'ai lu que je pouvais... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 11:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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