14 juillet 2010

Mes beaux radis ...

Cette année a été l'occasion de tester une nouvelle culture au jardin : les radis rose de Pâques ou radis de 30 jours. Comme leur nom l'indique il leur faut plus de temps qu'un petit radis "classique"  pour arriver à maturité . Leur développement a été assez spectaculaire tant en feuillage qu'en racine (une quinzaine de centimètres) ! Et quelle couleur !               Toasts au chèvre frais et radis roses pour une cinquantaine... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 10:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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11 juillet 2007

Radis trop vieux !

Avec le temps abominable de ces dernières semaines, je n'ai même pas pris le temps de cueillir des radis ; ils sont maintenant trop vieux et surement trop piquants pour être mangés à la croque au sel. J'ai décidé de faire une soupe avec les fânes. Soupe aux fânes de radis 2 grosses poignées de feuilles de radis3 grosses pommes de terre en petits morceauxcerfeuilcrème fraiche - Faire tomber dans un peu de beurre les fânes (5 min) puis recouvrir d'eau et ajouter les pommes de terre- Faire cuire environ 20 min-... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 15:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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