21 août 2010

Confitures de prunes en jaune et pourpre

En juillet, en Normandie j'ai eu l'occasion de faire une cueillette de belles prunes dans une haie rustique ; rondes et jaunes, il s'agissait vraisemblablement de myrobolans. Conserves et confitures m'ont alors occupée un petit moment !             Confiture de prunes1 kg de fruits700 g de sucre1 gousse de vanille   - Couper en 2 les prunes puis les dénoyauter- Les mettre dans un saladier avec le sucre et la gousse de vanille... [Lire la suite]
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10 septembre 2007

Petite compote de fin d'été à la badiane

Voilà les dernières prunes cueillies sur un talus....Ce ne sont pas des mirabelles, elles sont un peu acides... Après avoir refait un gâteau comme celui-ci j'ai transformé le reste en compote. J'ai ajouté une banane pour adoucir un peu et une étoile de badiane pour parfumer
Posté par agastache29 à 10:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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