10 août 2007

Encore un gâteau vert (mais qui aurait dû l'être un peu plus...!)

Pour étrenner mon nouveau livre "le larousse du chocolat" j'ai choisi une recette très classique, à laquelle j'ai ajouté une touche de vert ...Il faut dire que je suis un peu dans ma phase "verte" en ce moment entre les pistaches et le thé matcha( cookies, financiers...)! Sauf que....il n'est pas suffisamment vert à mon goût Voici donc le : Gâteau marbré au thé matcha 175 g de farine175 g de beurre3 oeufs1/2 sachet de levure chimique200 g de sucre blanc1 cuill à soupe de thé matcha (peut être... [Lire la suite]
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15 juillet 2007

Financiers verts

Une fois de plus (après les macarons !), je cède à la mode et je publie une recette au matcha. Evidemment quand le matcha a commencé à apparaître dans les livres de cuisine; je me suis d'abord demandée ce que ça pouvait bien être  et ensuite où ça pouvait se trouver ? Et puis au fil des années, l'idée d'en posséder dans ma cuisine s'est fortement imposée ; finalement j'ai fait mon achat sur le site de vert-tiges.Jusqu'à présent j'utilisais le matcha pour faire des cakes mais là je cherchais à l'utiliser d'une autre façon (pour... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 18:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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