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une citrouille dans ma cuillère
jambon
11 février 2010

Cannellonis au potimarron et à la ricotta

Cannellonis au potimarron et à la ricotta
Les recettes de courge envahissent ce blog et pourtant les stocks du grenier ne diminuent pas de manière significative...La livraison de l'automne dernier aurait-elle été plus importante que les années passées ? La cuisine aux courges est donc loin d'être...
Posté par agastache29 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  ricotta,  jambon,  pâte

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7 juillet 2009

Risotto "Duo de jambons - Duo de pois"

Risotto "Duo de jambons - Duo de pois"
En ce moment, les petits-pois mangetout nécessite une attention quotidienne ; sous peine de les voir grossir et devenir fibreux, la cueillette doit être fréquente. Chaque jour, je reviens donc du potager avec une poignée de ces mangetout. Soit je les...
Posté par agastache29 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  petit pois,  jambon

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27 janvier 2009

Passer un hiver à manger de la citrouille...

Passer un hiver à manger de la citrouille...
La dernière citrouille vient d'être entamée mais les "recettes oranges" sont encore loin d'être terminées ! En effet, quelques kilos de cubes de citrouille congelée nous promettent encore de belles recettes jusqu'en été...en attendant les récoltes du...
Posté par agastache29 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrouille,  jambon,  pâte,  oignon

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11 septembre 2008

Petits rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais

Petits rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais
Recette très facile pour un joli résultat, tant visuel que gustatif... Rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais pour 3-4 personnes 3 escalopes de dinde fines (env.400 g)150 g de chèvre frais2 tranches de jambon cru8 feuilles de sauge4 brins de...
Posté par agastache29 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  jambon,  dinde

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5 juillet 2007

Un jambalaya parmi d'autres

Un jambalaya parmi d'autres
Le jambalaya est un plat typique du sud des Etats Unis ; il y a de multiples façons de le préparer, la liste des ingrédients étant très modulable. Ici il s'agit simplement de ma manièer de faire... Jambalaya pour 4 personnes2 escalopes de poulet3 tranches...
Posté par agastache29 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tomate,  poivron,  riz,  crevette,  jambon

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