04 mars 2013

Courges "pomme d'or" farcies au bacon

  Ces petites courges à la peau très dure se conservent sans problème tout l'hiver. Leur chair est  douce et sucrée         Courges "pomme d'or" farcies au bacon  pour 4 personnes 6 pommes d'or2 échalotes ciselées100 g de gorgonzola (ou autre fromage fondant....)10 tranches de bacon1 oeufbeurre, poivre   - Couper les pommes d'or en 2 (attention, leur peau est très coriace !) et enlever les graines- Les poser dans le panier d'une cocotte minute et les cuire env. 7/8 min à la vapeur-... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Une autre façon de manger les navets : Navets "Boule d'or" farcis au poulet et au bacon

Quand on a déjà mangé des navets en purée, en soupe, en potée et en plat mijoté, il peut être agréable de les découvrir sous un autre jour. C'est dans la "cuillère d'argent" que j'ai trouvé cette recette un peu atypique....   Navets farcis au poulet et au bacon 8 navets boule d'or2 petites escalopes de poulet (env. 180 g )6 tranches de bacon4 feuilles de sauge2 jaunes d'oeufs1 cuill. à soupe de crème fraîchebeurre, sel, poivre   - Eplucher les navets et les cuire à l'eau salée... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 14:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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