11 février 2013

Nouvelle curiosité au jardin et en cuisine ......la poire de terre Cochet ou yakon

La poire de terre cultivée pour la première fois cette année a été très prolifique : environ 10 kg récoltés par pied (pour un seul tubercule planté au printemps) ! La culture a été  plus que facile car nous l'avons simplement regardé pousser !                          Les tubercules ont l'aspect de patates douces, une chair très croquante (même cuits) et une saveur sucrée. Ils peuvent se consommer crus ; coupés en fines tranches ils sont très... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 16:02 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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