24 octobre 2012

Curry de cyclanthères

Les cyclanthères se récoltent encore au jardin .....Après les avoir confites au vinaigre, farcies avec diverses viandes, compotées en ratatouille et mijotées dans des minestrones, les voici dans une utilisation plus exotique. C'est un légume aussi facile à cultiver qu'à cuisiner !       Curry de cyclanthères pour env. 3 personnes 4 carottes coupées en fins bâtonnets200 g de cyclanthères coupées en rondelles1 cuill. à soupe de pâte de curry1 cuill . à soupe de crème fraîche200 g de... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 14:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,