Tarte aux noix

Des tartes aux noix, j'ai eu l'occasion, au fil des années, d'en tester beaucoup de recettes, le plus souvent avec des noix grossièrement concassées... Celle-ci, piochée dans un magazine est sûrement la plus originale de toutes, car les noix y sont mixées. Au final, un ensemble homogène qui ne croque pas !

Tarte aux noix

pour un moule à tarte standard
une pâte sucrée
100 g de noix épluchées
2 cuill. à soupe de crème fraîche
60 g de sucre
2 oeufs
2 cuill. à soupe de rhum

- Préchauffer le four à 160 °C puis précuire la pâte lestée pendant 10 min
- Avec un robot à lame (blender...) mixer les noix puis ajouter la crème fraîche, le sucre, les oeufs et le rhum. Mixer à nouveau
- Verser la préparation sur la pâte précuite puis cuire 15 min

Recette d'origine indéterminée,  découpée dans un magazine...

Comments

[marie]

je serais capable de la manger en entier. j'adore les noix sous toutes leurs formes

[Stephke]

J'adore ton blog! J'ai flashé pour cette tarte aux noix (j'aime trop les noix!) et pour les cylanthères que je ne connaissais pas du tout! Une belle découverte qui a l'air délicieuse en plus!

[LadyMilonguera]

J'en prendrais bine une part !

[Pupuce]

c'est à essayer, originale cette tarte!

[poupougnette]

Original! mais je me laisse volontiers tenter!!