26 mai 2009

Pizza verte !

Il se passe des choses au jardin.....Après le cresson alénois et la roquette qui sont en train de monter, voici maintenant le tour des épinards ! A ce stade de la végétation, les épinards font des feuilles plus petites et beaucoup plus découpées qu'en début de pousse, de saveur souvent âpre. Et étonnamment, cette fois, les feuilles sont restées douces et pas du tout astringentes. Ces derniers jours, l'épinard s'est donc invité plusieurs fois à notre table sous diverses formes : cannellonis, lasagnes, purées...     ... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 14:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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