08 septembre 2008

Tarte d'automne à la citrouille et aux noix

Pour cette tarte il ne faut pas hésiter à utiliser des épices car la citrouille n'a pas un goût très relevé. Le citron et les noix, peu habituels dans les tartes à la citrouille, apportent réellement un supplément de saveurs...Et pourquoi ne pas utiliser de la chair de potimarron et même des zestes d'orange ? J'ai utilisé pour la préparation de la pâte sucrée un sucre parfumé à l'orange et à la cannelle, pour rester en accord avec les parfums de la garniture...        Tarte à la... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 10:56 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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