20 mai 2008

Triskell glacé au caramel au beurre salé

Jusqu'à présent je n'avais utilisé les moules moldeo que de façon classique pour des gâteaux ou flans de légumes. Cette fois je les ai utilisés pour conditionner des glaces.Résultat : démoulage parfait dès la sortie du congélateur ! La recette de la glace vient de chez delice urbain.   Glace au caramel au beurre salé 1/2 litre de lait entier 15 cl de crème fraîche liquide3 jaunes d'oeufs 70g de sucre en poudre pour le caramel150g de sucre en poudre 60 g de beurre demi-sel une pincée de sel de... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 07:58 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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