23 avril 2008

Crème d'asperges aux herbes fraîches

Pour cette fois, la crème d'asperges a été servie chaude mais elle doit pouvoir être servie également en version glacée...       Crème d'asperges aux lanières de jambon cru et aux herbes fraîches pour 6 personnes env. 1,5 kg d'asperges blanches2 cuillères à soupe de crème fraîche2 tranches de jambon cruciboulette ou cerfeuilsel, poivre25 g de beurre     - Eplucher les asperges et les couper en morceaux- Dans une grande cocotte, faire revenir rapidement les asperges dans le... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 14:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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