12 avril 2008

Le rôti de lieu jaune au lard fumé de Lizen

Cette recette de Lizen m'a séduite dès que je l'ai vue...Une formidable association de poisson,de viande et d'herbes...      Roti de lieu jaune au lard fumé 2 filets de lieu jaune d'env.400 g 12 tranches de lard fumé coupé très finement250 g de champignons de Paris épluchés1/2 citron1 verre de vin blanc secciboulette, cerfeuil (je n'avais pas de persil)sel, poivre       - Eplucher les champignons et les citronner- Hacher au robot les champignons avec les... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 13:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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