09 avril 2008

La teurgoule : recette de famille

La teurgoule est un dessert typiquement normand, longuement cuit au four, à base de riz, de lait et de cannelle.         Teurgoule 2 l de lait entier120 g de riz rond150 g de sucre en poudre2 cuill. à soupe de cannelle en poudre  - Préchauffer le four à 140 °C- Faire chauffer le lait dans une casserole- Déposer dans un grand plat en terre le riz, le sucre et la cannelle- Verser le lait chaud dessus- Cuire 3 à 4 h (durée et chaleur à moduler en fonction du... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 15:41 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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