05 avril 2008

"Risotto citrouillesque"

Parce qu'il y en a qui en redemandent.....encore de la citrouille ! Risotto à la citrouille et aux champignons pour 3 à 4 personnes 250 g de riz carnaroli pour risotto400 g de citrouille1 oignon350 g de champignons de Paris50 g de parmesan rapéenv.1,5 l de bouillon de légumeshuile d'olive, beurre, sel, poivre     - Réchauffer le bouillon- Eplucher les champignons et les faire cuire 10 min dans une poêle avec du beurre. Réserver- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire fondre... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 14:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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