30 mars 2008

"Maxi-feuilleté" au poisson et légumes frais

C'est une recette que l'on peut varier à l'infini en remplaçant le lieu par du saumon, du merlan.....On peut aussi utiliser d'autres légumes selon les saisons (à condition qu'ils ne soient pas trop aqueux)  : courgettes, oignons, navets.. Feuilleté au poisson et légumes frais env. 250 g de  pâte feuilletée maison200 à 300 g de lieu2 carottes1 poireau2 petits salsifis100 à 150 ml de béchamel1 jaune d'oeuf + une cuill. à soupe de lait (dorure)   - Cuire le poisson au court bouillon ou à la... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 12:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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