14 février 2008

Du lieu, des algues, du chou fleur....Ca ne sentirait pas un peu la Bretagne ?

Cette façon de cuisiner le poisson est vraiment fantastique  ; le lieu ne se déssèche pas du tout et capte tous les arômes de la pâte à sel aux algues (la recette de cette pâte à sel a été trouvée sur cuisine-TV). J'ai choisi d'ajouter des algues fraiches à l'intérieur et une sauce en accompagnement   Pavé de lieu jaune en croute d'algues, flan de chou fleur et sauce à la bière pour le lieu en croute4 petits pavés de lieu jaune500 g de farine de blé250 g de sel25 g d’algues déshydratées4... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 09:04 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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