12 février 2008

"Tourtelettes" aux épinards et au jambon

Tourtes version miniatures ... Mini tourtes aux épinards et jambon blanc pour 4 mini tourtespâte brisée200 g d'épinards frais1 tranche épaisse de jambon blanc2 oeufs80 g d'emmental rapé1 cuill. à soupe de crème fraichesel , poivre1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait     - Cuire les épinards dans une casserole couverte pendant 7-8 min. Les égoutter- Couper le jambon en cubes- Etaler finement la pâte, découper 4 cercles pour garnir les moules à tartelettes. Découper 4 cercles plus petits pour le... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 07:54 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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