03 janvier 2008

Lotte au lait de coco et au citron vert

La recette qui suit est un plat de poisson formidable, d'une part grâce à la lotte, pour sa chair ferme et parfumée et d'autre part grâce aux multiples épices utilisés. En plus, ce plat est facile à préparer et peut même être réchauffé. Lotte au lait de coco et au citron vert pour 6 personnes 1 lotte de 1 kg4 tomates1 gros oignon1 petit piment (à doser selon les goûts)1 à 2 poivrons rouges1 gousse d'ail2 citrons verts250 ml de lait de coco100 ml de crème fraiche1 cuill. à soupe de curryquelques petits... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 11:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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