12 décembre 2007

Recette d'autrefois pour une crème au café

Eglantine nous a proposé récemment de réaliser des recettes d'après un livre datant d'une centaine d'années "L'art du bien manger". Ce livre comporte 1600 recettes toutes plus étonnantes (pour notre époque) les unes que les autres.... On y rencontre ... des drôles de tours de main : "faites rissoler à feu gai" des unités de mesures plutôt déroutantes  : "des cuillerées à bouche", "un quart de sucre", "2 cuillerées à pot" des ustensiles très spécifiques: "un plat à... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 13:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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