07 novembre 2007

Soupe de céleri rave aux noix grillées

C'est une soupe basée sur 2 ingrédients principaux, dont un que l'on ne rencontre pas habituellement dans les soupes : la noix !  Soupe de céleri-rave aux noix grillées 100 g de noix épluchées1 gros céleri rave 4 carottes1 oignon émincé1 gousse d'ail1 feuille de laurier     - Faire griller à sec les noix dans une poele puis les écraser grossièrement (en garder quelques unes pour la décoration)- Eplucher le céleri rave et les carottes et les détailler en petits morceaux- Faire revenir l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 14:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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