06 novembre 2007

Sablés apéritifs au bleu d'Auvergne

Pour réaliser ces sablés salés je suis partie de la recette de Scally. Sablés au bleu d'Auvergne pour env. 20 sablés 100 g de farine80 g de beurre salé 1 cuil. à soupe de polenta, de semoule de blé , ou de riz100 g de bleu d'Auvergne     - Ecraser le fromage à la fourchette- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec les doigts puis former une boule- Rouler cette pâte de façon à faire un boudin de 3 cm de diamètre- Laisser au frais 1 h- Découper des tranches d'env. 7 mm puis les poser sur... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 11:28 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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