21 octobre 2007

Velouté du pêcheur (à pied !)

C'est une soupe que je n'avais jamais ni mangée, ni réalisée. Je ne sais même pas si ça existe.....En tout cas elle a été faite selon mon inspiration... Velouté de moules au parfum de livèche pour 3 personnes env. 300 g de moules sans coquilles3 pommes de terre2 petits poireaux1 branche de livèche ou de céleri1 feuille de laurier1 branche de thymsel, poivre2 cuill à soupe de crème fraiche             - Faire revenir les poireaux émincés et les pommes de terre... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 10:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,