07 octobre 2007

Velouté de potimarron au bacon

Voilà ma première soupe de potimarron de l'automne ; je pense que d'autres suivront à base de citrouilles et courges en tous genres.... Velouté de potimarron 1 oignon1 potimarronquelques tranches de baconbeurresel, poivre(crème fraiche)      - Eplucher le potimarron et le couper en gros cubes- Emincer l'oignon- Faire revenir dans du beurre l'oignon et les cubes de potimarron pendant 5 min- Recouvrir d'eau et laisser cuire env. 25 min jusqu'à ce que le potimarron s'écrase- Mixer à l'aide... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 10:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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