18 septembre 2007

J'ai aimé le "curd" de mûres....je récidive avec la framboise

J'ai tellement apprécié ce curd de mûres que j'ai eu envie de tester la même recette avec des framboises "Curd" de framboises 300 g de framboises50 g de beurre3 oeufs100 g de sucrele jus d'un demi citron - Faire cuire les framboises (préalablement écrasées à la fourchette)  pendant 10- 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites - Faire fondre le beurre- Dans un bol, battre les oeufs - Incorporer le beurre fondu, le sucre et le jus de citron. Verser ce mélange sur les framboises-... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 10:10 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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