07 septembre 2007

Petits chaussons aux baies de ronce

Comme je l'évoquais sur un précédent billet , j'ai pris l'habitude à chaque nouvelle cueillette de mûres de réaliser des petits chaussons. C'est un dessert tout simple sans fioritures, qui permet d'apprécier la mûre à l'état brut ; c'est une recette qui provient de "Retrouver le goût de la nature" de C.Le Foll. J'ai gardé l'intitulé tel qu'il est présenté dans le livre car je le trouve charmant et plein de mystère... Petits chaussons aux baies de ronce pour une vingtaine de pièces 250 g de mûres100 g... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 22:08 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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