Une valeur sûre....

Un de mes grands classiques....

   

    Spaghetti au pesto et au céleri

pesto   

    env. 4 branches de céleri branche
    250 g de spaghetti
    50 g de parmesan rapé
    50 g de gorgonzola
    pignons de pin
    1 gousse d'ail
    quelques feuilles de céleri
    quelques feuilles de basilic
    huile d'olive

       

      

      

      

- Cuire à l'eau bouillante salée le céleri coupé en petits morceaux (env 10 min) . Egoutter
- Mixer tous les éléments du pesto jusqu'à obtenir une pâte un peu molle
- Faire cuire les pâtes . Egoutter
- Mélanger le céleri, le pesto aux pâtes. (Saler) et poivrer

 

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