03 août 2007
Bricks poulet, épinards, chèvre
Aujourd'hui j'ai improvisé des petits chaussons de bricks à partir de quelques épinards rescapés de mon jardin...Evidemment j'y ai ajouté du fromage (beaucoup) et du poulet (un peu) ; je dis "évidemment" car le fromage chaud est devenu un incontournable de ma cuisine.
Bricks poulet, épinards, chèvre
pour 2 pers
4 feuilles de bricks
200 g d'escalope de poulet
1 poignée d'épinards
quelques feuilles d'oseille
ciboulette
1 tranche de bûche de chèvre
quelques lamelles de comté
- Faire fondre les épinards et l'oseille quelques minutes. Ajouter la ciboulette et le fromage de chèvre grossièrement émietté
- Sur chacune des feuilles, disposer du poulet émincé puis du mélange d'épinard. Parsemer de lamelles de comté.
- Refermer les feuilles à l'aide de piques en bois
- Faire cuire à la poêle dans du beurre ou de l'huile pendant env. 10 min
Commentaires
oh my gosh! tous ce que j'aime!
Tout pareil!!!
J'adhère sans problème!
Sans poulet pour moi mais sinon ça me va!
Le fromage fondu j'adore ça et ta recette me donne bien envie !
Ils sont super appétissants tes bricks, j'aime beaucoup la farce!
J'adore les spinach .... et ces petits carrés sont si appétissants ...
j'adore !!!
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