27 juillet 2007

Marre du filet mignon au four....?

Un jour je me suis lassée de cuire le filet mignon au four alors j'ai lancé mes investigations du côté de marmiton et là j'ai trouvé une recette bien tentante et extrêmement simple à base d'agrumes et de caramel...Et le résultat s'est avéré parfait ! Filet mignon au caramel pour 3 personnes1 filet mignon de porc1 orange1 citron150g de sucresel, poivre - Faire un caramel avec le sucre dans une casserole. Dès l'obtention de ce caramel ajouter les jus des agrumes pressés et un verre d'eau (attention aux projections !).... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 22:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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