10 juillet 2007

Que faire avec 2 kg de maquereaux frais ?

Le maquereau c'est bien d'en manger une fois sur le barbecue mais on se lasse tout de même assez vite...Une autre solution est d'en faire des rillettes  : elles se conservent bien et en plus, miracle ! , elles se congèlent. Comme ça, on peut aisement répartir ses 2 kg sur l'année à venir plutôt que sur la semaine à venir ! Cette recette provient du livre "bretagne gourmande" de Nathalie Beauvais ; livre qui regorge de bonnes recettes toutes simples et pleines de goût. Rillettes de maquereaux pour 1... [Lire la suite]
Posté par agastache29 à 10:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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